Vino

Tutto è così semplice e ricco contemporaneamente, elementare e prestigioso allo stesso tempo.


Il vino di Brda è una storia a parte. Piena di esperienze, ricordi, incontri e anche esperienze internazionali. Gli insegnamenti di un tempo danno risultati. Le giovani generazioni di viticoltori assimilano le conoscenze, le esperienze ma allo stesso tempo ne fanno delle nuove e cosi si apre la porta verso il mondo. A Brda nascono sempre più frequentemente dei grandi vini, soprattutto bianchi. Sta riaffiorando di nuovo la Ribolla, un tempo messa da parte, che però adesso è sempre più ricercata. Le viti che non sono più tanto cariche come un tempo e la terra che viene lavorata più nel rispetto della natura ci stanno ritornando la bontà usata per il loro trattamento offrendoci dell’ottima uva. Questo si ripete ogni anno per la gioia degli abitanti della regione e di tutti quelli che adorano visitare Brda.

Le varietà di uva e i tipi di vino si dividono in:
- vecchie varietà locali e autoctone,
- varietà bianche e
- varietà rosse.

Le vecchie varietà locali e autoctone sono la Ribolla, Picolit, Sauvignonasse e Verduc. Queste includono anche alcune varietà meno conosciute come Glera, Pošakica, Pogroznica, Muškat, Cohovka, Klarnica, Zelen, Drenik, Zelenka, Kozji sis, Sušc, Pergolin, Vitovska grganja, Tržarka, Pokalca, Sladkamenka, Dalmatinka, Kraljevina, Markaduška, Sevka, Pika. 

Le varietà bianche sono il Chardonnay, Pinot grigio, Sauvignon e il Pinot bianco. Tra di loro c'è anche il Moscato giallo. 

Le varietà rosse sono il Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e il Pinot nero. Sono varietà rosse anche il Refosco, Barbera, Gamay e Syrah.


Produttori dei vini

 

Il Cabernet Franc

Il Merlot

Il Pinot Bianco

Il Pinot Nero

Il Sauvignonasse

La Ribolla

Il Cabernet Sauvignon

Il Pikolit

Il Pinot Grigo

Il Sauvignon

Il Verduc

Lo Chardonnay