Prodotti tipici di Brda

Oltre alle deliziose ciliegie rosse e ai vini di pregio, la regione di Brda offre molto di più.  

La frutta di Brda è famosa per la sua eccellente qualità in lungo e in largo. In questa regione i frutti maturano al sole, perciò sono così profumati e deliziosi. Le casalinghe del posto da sempre utilizzano abilmente i meravigliosi sapori, i profumi e i colori della frutta nella cucina di tutti i giorni, anche conservandoli in modi diversi per il tempo in cui la natura si riposa. In quel periodo le casalinghe ci rallegrano con gli eccellenti spicchi di frutta essiccati, con le marmellate fatte in casa e le confetture. 

Nei primi giorni invernali, quando la natura si prepara al riposo, frutta, grappoli d’uva pigiati ed erbe medicinali vengono cotti nella caldaia per la distillazione dell’acquavite. Si ottiene un’acquavite aromatica, particolarmente salutare. Un sorso di grappa fatta in casa saprà riscaldarvi e ridarvi le forze.

Hanno effetti benefici sulla salute anche l'olio di oliva e il miele.

Servitevi
con un cestino pieno di prodotti naturali e salutari di Brda.

Frutta secca

Marmellate e confetture

Olio d’oliva

Grappa

Miele