Собственный винный погреб расположен на окраине засаженного виноградом холма, подставляющего свои склоны солнцу.

На ферме сеть несколько оливковых  деревьев и черешни, довершающих картину гармоничного сосуществования природы и человека. В семье умеют  делить труд между собой. Отец Изидор все еще берет на себя часть забот Доминика, а через несколько лет к работе уже подключатся внуки. «Опыт передается у нас из рода в род, знания из уст в уста. Каждый год я совершенствую свои умения. Практика развивает чутье и способность предвидеть.