Boris e Deni Marinič

La regione di Goriška Brda è la parte più settentrionale della Slovenia, dove gli ulivi riescono ancora a prosperare.

I nostri oliveti si trovano in due micro posizioni, a Ceglo e a Šmartno, e producono abbondanti quantità di olive. Gli olivi più vecchi hanno vent’anni. Per oltre cinquant’anni a Brda le olive sono state trascurate; infatti, dopo il gelo del 1929, gli uliveti non si sono più rinnovati fino agli anni 80 del secolo scorso. L'influsso del Mediterraneo e la vicinanza delle Alpi rendono l'olio di quest'area di altissima qualità. L'amore che tutta la famiglia prova per le olive ci spinge avanti a piantare sempre nuove colture.


Vendita prodotti - di olive

 

Ceglo 15, 5212 Dobrovo
tel.: + 386 (0)5 30 45 666
+386 (0)41 413 531
e-mail: boris.marinic@gmail.com
deni.marinic@gmail.com

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Specialità della casa:

Le ricerche hanno dimostrato che gli oli prodotti a Brda hanno un contenuto di antiossidanti più alto. Pertanto, il nostro olio è più piccante, amaro, con un aroma di erba fresca e un sapore fruttato e riesce a mantenere la sua freschezza più a lungo.

La specialità del nostro olio è anche il fatto che oltre alle varietà tradizionali di Brda abbiamo piantato anche altre varietà provenienti da paesi diversi.

Mappa: