Če vam ostaja zrelih plodov, skuhajte marmelado ali džem. Nežen okus sadeža lahko poživite z dodajanjem drugih vrst sadja. Pri kuhanju ni potrebno dodajati večjih količin sladkorja, ker je briško sadje že samo po sebi zelo sladko.
Še lepše pa je, če se kar prepustite mamljivim dobrotam briških gospodinj. Posladkajte se z mareličnim džemom, namazanim na še toplem domačem kruhu, ali z odličnimi palačinkami, polnjenimi s češnjevo marmelado. Kaj pa odlični krompirjevi cmoki ali buhteljni z žličko kakijeve marmelade? Okusite Brda tudi z žličko malih, sladkih pregreh.
