Ребула

Старый сорт винограда в Брдах, скромный и живучий. Он хорошо растет на мергельных, флишевых и каменистых почвах. На солнечных участках дает отличный урожай.

Виноград может быть использован как для производства молодых, свежих вин, так и для старения. Вино из Ребулы – отличная основа для игристых вин. По традиции виноград сорта Ребула в Брдах еще и сушили и делали из него отличное десертное вино.

Вино
Цвет: золотисто-желтый с зеленоватыми отливами.
Букет: интенсивно свежий и фруктовый. Напоминает лимон, зеленое яблоко, грейпфрут, цветы акации.
Вкус: Гармония кислот придает вину свежесть и легкость в питье. В букете отличных выдержанных вин  ощущается кедровый вкус.

Вино может подаваться как аперитив, также оно отлично подходит к блюдам из морепродуктов, к пресноводной рыбе, птице и овощным блюдам.