Sivi pinot

Domovina sivega pinota je Burgundija-Francija. Spada v ožjo družino pinotov, saj izvira iz brstne mutacije (dedne spremembe) modrega pinota. Pinoti sodijo med najstarejše vinske sorte v zgodovini človeštva.

V začetku 18. stoletja ga je v svojem vinogradu v Franciji odkril trgovec Ruland in ga poimenoval rulander.

Trta ni izbirčna glede zemlje, vendar ne prenese preveč vlažnih tal in tudi sušnih razmer ne. Rodnost je dobra in zanesljiva.

Vino
Videz: Barvne nianse vina pri tej sorti nas včasih zmedejo, ker opazimo nežen navdih roza odtenka. Jagodna kožica Sivega pinota vsebuje nekaj več rdečkastih odtenkov. Glede na način predelave grozdja srečamo vina od prosojne rumene barve do intenzivneje obarvanega, z zlatimi odtenki ali celo komaj opazno prosojno rose nianso.
Vonj: Vino ima pahljačo vonjev povprečne intenzivnosti po eksotičnem sadju (ananas, grenivka), maslu, hruški, cimetu.
Okus: Vino je bogatega okusa, zaznavne kisline in dolgega odhoda.