Festa della ribolla e dell’olio d’oliva

Višnjevik è conosciuto come il luogo di nascita della ribolla e come un paesino molto ospitale, circondato da numerosi uliveti, dai quali la gente locale da molti anni produce un ottimo olio d'oliva. Ogni anno, nei primi giorni di maggio, la comunità locale di Višnjevik e l’Assocazione degli amanti della ribolla tradizionalmente organizzano la Festa della ribolla e dell’olio d'oliva. Con la sua familiarità e autenticità l'evento riesce sempre ad incantare.

Nel 2012 la festa è stata particolarmente solenne perché è stata incoronata la prima Regina della ribolla. È possibile assaggiare molti tipi di olio d'oliva, la frittata di verdure, il prosciutto fritto con polenta, un’ottima goccia della "signora più anziana di Brda" - la ribolla, e tante deliziose maestrie sfornate delle casalinghe locali che vi invitano a trascorrere delle piacevoli orette primaverili in una cerchia di amici a una festa indimenticabile.


Assocazione degli amanti della ribolla e dell’olio d'oliva

 

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