TOURISTISCHES BAUERNHOF BREG

Gutes Essen, ausgewählte Weine, freundliche Menschen und die Umgebung, wo der Lärm der Zivilisation noch nicht eingedrungen ist. Auf dem Hügel, über dem Fluss, steht der Bauernhof Breg. Die Aussicht reicht von der malerischen Landschaft von Brda-Friaul, mit den Weinreben und Ölbäumen bis zum Kanin und der Dolomiten. Das kulinarische Angebot ist ausschließlich lokal und saisonbedingt, mit Hauswein und Obstsaft. In zwei alten Bauernhäusern werden Unterkünfte angeboten, wo die Zimmer nach Früchten von Brda benannt sind. Sonderangebot: Mittagessen unter dem Ölbaum.

DAS RESTAURANT

Wir werden Sie mit alten Rezepten der typischen Küche von Brda und Friaul verwöhnen, mit vielen Kräutern, bei uns angebautem Gemüse, Fleisch und Wein, hausgemachter Marmelade, Honig, Pasta und Brot. Unsere Spezialitäten sind Gerstengerichte mit Gemüse, Saison-Minestrone, „frtalja“ Eierkuchen, „frika“ Käsegericht von Friaul, Gnocchi mit aromatischen Kräutern und Obst, „toč“ Gulasch mit Prosciutto und weißer Polenta nach dem Rezept der Nonna, die Lasagne („pastičo“) mit Saisongemüse und saisonbedingte Kastanien- und Kürbisgerichte. Im Herbst servieren wir einen Kastanien-Minestrone mit Steinpilzen, die unter den Kastanienbäumen rundum das Haus gesammelt werden. Naschen Sie an köstlichen Quarkrollen und Obst-Süßspeisen und genießen verschiedene Käse mit Honig (Blütenhonig, Akazienhonig, Kastanienhonig und Lindenhonig).

KAPAZITÄT
Außen: 20 Sitzplätze
Innen: 20 Sitzplätze

MITTAGESSEN UNTER DEM ÖLBAUM

Das Gezwitscher der Vögel unter den Ölbäumen, die sanften Sonnenstrahlen; der unendliche Moment der Entspannung in der Umarmung der Natur und des Geschmackes von Brda. Das bekommen Sie mit dem Mittagessen unter dem Ölbaum auf dem touristischen Bauernhof Breg. Erleben Sie den romantischen Augenblick zu zweit, einen verspielten Familiennachmittag oder ein besonderes Treffen der Freunde. Wählen Sie Ihre liebsten Gerichte vom Menü mit lokalen Erzeugnissen von Brda. Die berauschenden Geschmäcker, eine Decke, Servietten und das Geschirr im Einklang mit der Natur werden für Sie in einem Korb vorbereitet. Mit dem Korb spazieren Sie auf dem Weg mit Herzen aus Weidenzweigen, vorbei am Lavendelfeld zum Olivenhain mit Aussicht auf das Tal des Idrija Flusses. Gönnen Sie sich entspannende, gastronomisch verwöhnende Stunden im Olivenhain von Brda.

UNTERKÜNFTE

Die Häuser für die Gäste sind gute 500 Meter vom Bauernhof entfernt. Der Schotterweg führt unter den Weinbergen und Olivenhainen, vorbei an der 200 Jahre alten, mächtigen Jošč Eiche. Zwei alte Bauern-Gebäuden haben wir in schöne Häuser ausgebaut und die Zimmer darin nach typischen Früchten von Brda benannt: die Kirsche, die Traube, die Kastanie, der Apfel und die Erdbeere. Am Morgen wird Sie das Meckern der Ziegen wecken, die unter den Häusern weiden und im Sommer wird Sie das Zwitschern der Baumgrillen in den warmen Nächten in den Schlaf begleiten. In allen Zimmern haben wir Holzofen angebracht und die Einrichtung von Hand mit zarten Farbtonen bemalt. In einem der Häuser haben wir eine Gemeinschaftsküche eingerichtet, die wir nach Aprikosen benannt haben. Darin können zehn bis zwölf Leute einen geselligen Abend genießen. Die Küche ist mit einem Herd, einem Kühlschrank, dem nötigen Geschirr, einem Fernseher und einem Holzofen ausgestattet.

KAPAZITÄT
2x Zimmer für 2 Personen
1x Zimmer für 3 Personen
2x Zimmer für 6 Personen
Total: 20 Personen

ZUSATZANGEBOT
Frühstück, Halbpension, Vollpension

PRODUKTE AUS LAVENDEL

Gönnen Sie sich einen Spaziergang durch unsere Felder von Lavendel, der Sie mit seinem Duft, seiner Farbe und den bemerkenswerten Eigenschaften bezaubert. Sein Duft beruhigt den Kopf und bringt Sie weit an die Küsten des Mediterranen, seine Blüten locken Schmetterlinge und Bienen an, heilen und pflegen, der Auge rastet und erfreut sich. In den Sommermonaten bereiten wir Gerichte mit Lavendel vor und stellen nutzbare Produkte aus dieser bemerkenswerten Pflanze her, die schon seit jeher Ruhe, Liebe und Reinheit bringen soll. Außer Lavendel bauen wir auch andere Kräuter an.

ZUSATZANGEBOT
Verkauf von Olivenöl und Honig

ZUSÄTZLICHE INFORMATIONEN
Im Januar und Februar geschlossen
Mit Bus zugänglich