BAUERNHOF KMETIJA MRAK

Die Familiengeschichte der Familie Mrak aus Dolnje Cerovo ist eng mit der Natur, der Erde von Brda und dem Weinbau verbunden. Sie vereinen die traditionellen Arten des Weinbaus mit modernen Technologien und führen neue Verfahren im Weinbau ein. Das Resultat sind ausgezeichnete Sortenweine – Weine mit Charakter.
Mit jugendlichem Eifer übernimmt in den letzten Jahren die Führung des Hofs Patrik Simčič. Schon vor Jahrzehnten hat der Vater Alojz MRAK, dessen Namen die Marke auch trägt, seiner Mutter vertraut. Jede Generation bemüht sich, die Familienwerte, wie der Fleiß, gemeinsame Arbeit, ständige Verbesserungen in den Weinbergen und dem Weinkeller und Respekt zu Natur, zu bewahren und zu ehren. Auf dem Hof bietet man eine bunte Palette von Weinen, darunter die Weißen: Grauburgunder, Chardonnay, Weißburgunder, Sauvignon, Gelber Muskat, Rebula, Malvasierwein,  Sauvignonasse (Ex Tokajer), an. Unter den roten Weinen bieten sie: Merlot, Cabernet Sauvignon, Refošk und Blauburgunder. Am meisten sind sie auf den Sauvignonasse und den Blauburgunder stolz. Im Angebot befindet sich noch der erste hauseigene Schaumwein, der nach der klassischen Methode angebaut wird.

In den sonnenbestrahlten Obstpflanzungen wachsen verschiedene Kirschensorten – von den frühen bis zu späten Sorten. Das Pflücken dauert ungefähr 6 Wochen, gefolgt von Aprikosen und saftigen Pfirsichen. Das Saisonobst wird hauptsächlich frisch verkauft, deshalb sorgen sie, dass das Obst gesund, reif, jeden Tag frisch, geschmackvoll, süß und saftig gepflückt wird. Während der Hauptsaison finden Sie sie auch auf dem Zentralmarkt in Ljubljana.

ANGEBOT
Weinverkostung
Einkauf der Weine
Einkauf von Saisonobst