Haus Marinič

Die Liebe zur Erde, Verantwortung zum Erbe unserer Vorfahren und die Zählebigkeit des Geistes von Brda haben das Leben dieser Familie geprägt.

Das Haus Marinič ist ein Obstbau-Bauernhof im Dörfchen Biljana. Das Dörfchen liegt auf einem der Hügel im Herzen von Goriška Brda. Im charakteristischen Stil von Brda bauen sie die bekannten Kirschen „von Brda“, die Feigen, Kakipflaumen, Pflaumen und Aprikosen an. Mit der harten Arbeit und den Erfahrungen, die von Generation zu Generation überliefert werden, Bewirtschaften sie das Land auf eine naturfreundliche Weise, mit der sie vertieft in den Naturkreis des Landes eingeknüpft sind.

Nach dem Vorbild der Großväter Brennen sie Schnaps und nach dem Vorbild der Großmütter kochen sie ausgezeichnete Marmelade. In Brda reicht die Tradition der Schnapsbrennerei weit zurück. Wie schon in der Vergangenheit, benutzt man noch heute Kräuter, Obst, und Honig, um die Destillate, sowohl Schnäpse als auch Liköre, zu veredeln. Sie benutzen moderne, saubere Technologie und Minimalismus, damit im Produkt die Ausgangsstruktur, Geschmack und Aroma bleiben.

ANGEBOT
Obst: Kirschen, Aprikosen, Feigen, Kakipflaumen, Pflaumen, Pfirsiche
Marmelade
Schnäpse und Liköre

ZUSATZANGEBOT
Verkostungen