In Goriška Brda, dem Land unter den Alpen, dem Adriatischen Meer, dem smaragdgrünen Soča und der Friaul-Ebene, gedeiht dank des angenehmen Klimas und des fruchtbaren Bodens hochwertiges und saftiges Obst: von den bekannten Kirschen, Aprikosen und Pfirsichen, bis zu Kakipflaumen, Äpfel, und Birnen und noch Vieles mehr.
Die Hänge werden also von vielen Obstpflanzungen geziert, die im Frühling das Land in eine blühende Decke einhüllen und später den lokalen Bauern geschmackvolles und aromatisches Obst schenken, die Früchte der sonnigen Lage, des einzigartigen Klimas und des fruchtbaren Bodens.
Den ersten Erwerb in der Saison haben den Bauern von Brda einst die Kirschen gebracht, die noch heute eine bedeutende Einnahmequelle sind. Den Kirschen von Brda ist schon seit 50 Jahren ein eigenes Fest gewidmet – das Kirschenfest (seit 2023 Das Festival der Kirsche von Brda), sowie einen Gemeinde-Feiertag.
Eine bedeutende Tätigkeit auf den Gehöften von Brda ist bestimmt auch das Trocknen von Obst auf den sog. „piconi“ (großen hölzernen Tabletts) und die Vorbereitung von „prunele“ (getrocknete Pflaumen). Es handelt sich um eine traditionelle Methode der Erhaltung von Obst für längere Zeitperioden, die schon seit Jahrhunderten benutzt wird und noch heute ein bedeutender Teil des kulinarischen Erbes von Brda ist.
Getrocknetes Obst, wie trockene Pflaumen, trockene Aprikosen, trockene Kakipflaumen und trockene Birnen, ist ein beliebter Imbiss oder eine Zutat von verschiedenen Gerichten von Brda. Es wird oft im traditionellen kulinarischen Angebot von Goriška Brda benutzt, zum Beispiel in verschiedenen Süßspeisen, im Gebäck und anderen lokalen Spezialitäten.
Die Vorbereitung von „prunele“ und das Flechten von „piconi“ wurden im Jahr 2023 in das Register des slowenischen immaterielles Erbes eingetragen.
