Brdalicious - eine Symphonie der Geschmäcker der Feigen und Trauben

Auch ein kulinarisches Erlebnis kann der Grund für den Besuch unserer Destination sein, wo Sie eine authentische Erfahrung erwartet.

Im September haben wir unter einem Dach die lokalen Gastwirte vereint um Ihnen die Symphonie der Geschmäcker der Feigen und Trauben anzubieten.

Die Küche von Brda, die an lokalen Zutaten basiert, an Saisonprodukte, dem Gefühl von Heimeligkeit und Gastfreundlichkeit, mit einem Hauch von modernen Einflüssen, bietet Ihnen die Einsicht in die reichhaltige Überlieferung von Brda und eine unvergessliche Erfahrung dieses magischen Landes.

DOMAČIJA KABAJ MOREL, Šlovrenc 4, 5212 Dobrovo

Reservierung: + 386 5 395 95 60, info@kabaj.si

Angebot:

Amuse-Bouche
Schweinefilet mit Feigen und Prosciutto, Topinambur, junge rote Bete, Gelee aus Rebula-Most
Ganache aus weißer Schokolade und Feigen, Feigen-Creme aus Rebula

Mehr Informationen: Domačija Kabaj Morel

GOSTILNICA NA LEPEM RAZGLEDU, Gornje Cerovo 51, 5211 Kojsko

Reservierung: + 386 40 238 990, milena.princic@gmail.com

Angebot:

Aufschnitt mit hausgemachten Fleischwaren, eingemachtem Gemüse und Trauben
Minestrone von Brda
Hausgemachte Pasta mit Zucchini, Tomaten, Prosciutto und Feigen
Fleischroulade in einer Soße mit Trauben und Gemüsebeilage
Pfannkuchen mit Feigenmarmelade

Mehr Informationen: Gostilnica na lepem razagledu

KRUH IN VINO, Vipolže 29, 5212 Dobrovo

Reservierung: + 386 5 620 12 89, info@kruhinvino.si

Angebot:

Hausgemachte Gnocchi mit Feige, Birne und lokalem Käse
Roastbeef nach englischer Art mit Feigen- und Senf-Creme
Eis mit Weingeschmack

Mehr Informationen: Kruh in vino

Restavracija Grad Dobrovo, Grajska cesta 10, 5212 Dobrovo

Reservierung: + 386 51 839 977, graddobrovo@gmail.com

Angebot:

Marinierte Garnelen mit Feige
Gnocchi mit Kitz, Feigen und Ziegenkäse
Schweinefilet mit Feigensoße, Kürbispüree und Buttergemüse
Zabaione with Rebula-Trauben

Mehr Informazionen: Restavracija Grad Dobrovo

RESTAVRACIJA HOTEL VENKO, Neblo 11, 5212 Dobrovo

Reservierung: + 386 5 398 87 73, restavracija@venko.si

Angebot:

Prosciutto von Brda mit Feigen
Hirsch-Steak auf Salat-Mix mit süßer Feigensoße und Blättern von Parmigiano
Schokoladen-Brownie mit Feigen, einer Kugel Vanilleeis und einer heißen Feigensoße

Mehr Informationen: Venko

TURIZEM BREG, Breg pri Golem Brdu 3, 5212 Dobrovo

Reservierung: + 386 5 304 25 55, info@turizembreg.com

Angebot:

Bruschetta mit Tomaten, Basilika und Prosciutto
Graupen mit Trauben und Käse-Creme
Hähnchenbrust mit Feigen und Gemüse-Beilage
Feigenstrudel mit Walnüssen

Mehr Informationen: Turizem Breg

vino@modana, Medana 16, 5212 Dobrovo

Reservierung: + 386 5 395 96 00, gostilnamedana@gmail.com

Angebot:

Scampi-Carpaccio auf Feigenbett mit Minze und Limette
Gegrillte Garnelen mit Feigen
Lachsfilet mit Pistazien und Trauben
September-Dessert

Mehr Informationen: vino@modana