Ciliegie

Il mondo intero da sempre conosce Brda soprattutto per le sue ciliegie. Ed è proprio vero che le ciliegie di Brda sono le più deliziose. Questo è il motivo per cui la Festa delle Ciliegie, oltre alla Festa di San Martino, è uno degli eventi centrali che attira a Brda molti appassionati. Questi piccoli frutti deliziosi che crescono sugli steli, in particolare quelli primi, rossi, succosi e croccanti, incantano tutte le generazioni. Cosa c'è di meglio che arrampicarsi su un albero e mangiare le ciliegie a crepapelle? Oppure semplicemente stendersi all'ombra di un albero e godersi il dolce far niente.      

Le varietà antiche, come ad esempio le cepike bianche e nere, drugmbernce, napoleonke, čufarce, tercinke, čempevke, vedrjanke e altre, venivano portate dagli abitanti di Brda nei cesti o trasportate nei carri molto lontano. Ci si preparavano molti piatti deliziosi. Erano molto apprezzate a Vienna nel periodo imperiale, le gustava l’élite nel lontano San Pietroburgo, a Praga e nelle altre capitali europee. Uno speciale servizio postale si prendeva cura delle spedizioni fresche, e per la gente del posto ciò rappresentava uno dei primi guadagni dopo un lungo inverno.